冬天易手脚冰冷!转天气必吃中医推介10款暖身食物

饮食健康 · 2019-12-06

天气一转冷,怕冻的你即使已经「着到成只粽咁」,也依然觉得手脚冰冷?很大可能是因血虚或是阳气不足。除了穿多点衣服外,也可以从饮食着手。留意以下中医师的建议,吃多点暖身食物,调养好身体才最实际。

10款冬日暖身食物 踢走手脚冰冷

1. 红枣(补血)

特别适合血虚及手脚冰冻的人于冬天进食。一般成年人每天不可超过5粒,最好原粒吃,不要泡茶饮用。去核后亦可用来煮饭煲粥。

2. 羊肉

属温补的肉类,比牛肉更能保暖。浑身都怕冻的人,可以多吃羊肉,焖羊腩、煲羊肉汤或煎羊扒亦可。如果不想过躁,可以像吃涮羊肉般,以清汤灼熟。

3. 北芪

补气之余又可固表。固表非常重要,因为表虚的话,阳气、真气便容易散失,人自然怕冻。感冒也可吃北芪,中医常以北芪入药。也可用来煲汤,如北芪党参煲乌鸡,适合平日易攰的人。

4. 茼蒿(暖胃)

大部分绿色的蔬菜都不是温补的,茼蒿菜却是例外,偏温暖胃。

5. 小茴香

印度菜中常见的香料,可温身体的经脉、暖胃、温化寒邪。适合平日怕冻,又爱喝冻饮、吃生冷食物的女生。可在经期前后进食,用来煲汤,也可放5至6粒来焗茶。

6. 黑木耳或云耳(活血)

手指及脚指距离心脏较远,都是身体的末梢,如气血或血液循环不好,就会手脚冰冻,而木耳及云耳均可活血。

但木耳及云耳偏凉,建议女士食用时,配合偏温或有散寒作用的食材,如姜。

7. 桑寄生

桑寄生可补肝肾、益气血。桑寄生可配合红枣、桂圆等来煲保健养生汤,桑寄生莲子蛋茶也同样有效。

不想喝汤,吃桑寄生莲子蛋茶也可以暖身。

8. 淮山

补肾健脾,脾胃乃气血生化之源,因此常服淮山可以帮助改善气血差引致的手冰脚冻。

干淮山会比鲜淮山更有疗效,适宜煲汤。

9. 车厘子(益气)

是少数具有温养功效的生果之一,有起温肾益阳气的作用。

10. 炒米茶

即是将煮饭用的米以白镬炒至微黄,加水煮滚后改文火煮廿分钟左右,每天喝可以改善脾胃虚弱,养胃气,米炒过后才煮茶,可以帮助改善胃寒不适。

虚寒的迷思

1. 感冒唔食得菜?

蔬菜比肉类寒凉,但不是全部蔬菜都寒凉。至于是否所有感冒都要戒寒凉食物,要视乎个别情况。寒咳就要避免吃寒凉的蔬菜,有些老人家吃白菜、芥菜之后会咳,也就是这原因。

如果体质是寒底,则尽量避免吃寒凉的蔬菜,可选择吃平性的西兰花、菜心或温性的茼蒿。

2. 如何知道自己气血差?

血弱的人会「踎低起身见头晕」,繁忙工作时会感到头晕,有身体轻飘飘的感觉。气虚则会没活力,经常感到疲累,见到椅子就很想坐下,耐力不足,做运动易气喘。

3. 有什么是手脚冰冷忌食?

尽量不要饮冰水、吃雪糕、喝冻饮,在中医的角度,这都是伤脾胃的,气血也随之而变差,令手脚冰冷的情况更严重。

也要小心寒凉的食物如葛菜水、廿四味、龟苓膏、绿豆沙等。偶尔吃的话,影响不大,但不要经常食用。

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