修补熬夜带给肝肾的损伤,快学营养师用红枣抗老

饮食健康 · 2019-11-23

    熬夜是美丽的天敌!相信任何人都不会反对我这个说法。



    有时候熬夜是为了享受唯一属于自己的那点时光,因为其他时间都被孩子霸占了。有时候熬夜是为了享受那「越夜越美丽」的心情:用心聆听好的音乐、在部落格上抒发一下情感,或是读一本钟爱的小说。庆幸的是自己的熬夜都是跟精神世界有关,比起那些在夜店疯狂的夜生活者,算是文雅的熬夜族吧。



    熬夜伤肝又伤肾,随之而来的,是黑眼圈、面色蜡黄、金鱼眼、大饼脸、脾气暴躁、生理期紊乱等等。不想过早迈入「黄脸婆」之列,就必须未雨绸缪,潜心研究一个又一个适合文雅熬夜族的美丽方案。要熬夜,更要美丽!是我最痴心的追求。

红枣茶饮

    古人就总结过「一日食三枣,百岁不显老」。从20岁时就深知红枣对女性容颜不老的帮助。红枣不但是美味果品,还是滋补良药,能补血行气、滋阴润颜,久服可轻身延年。很多时候煲各种汤,都不忘记丢几颗红枣下去,忙的时候,把红枣泡在开水里,再放一些枸杞、甘菊,一杯养生补气血又能祛黑眼圈的茶饮就完成了。



    花生被世人称为「长生果」,其含有丰富的维生素E,具有抗衰老作用,能延缓脑功能衰退,提高智力,还可降血压、止血、降低胆固醇。从养生保健及口味上综合评价,还是水煮花生最好,不温不火又易于消化。倘若再适当加些药食同源的山药、枸杞一并煮食,滋阴补肾功效更强。



    要养肾就必须多吃黑色食物!除了之前有提到的墨鱼干炖汤,做甜品时我的首选就是黑木耳。木耳中铁的含量最丰富,经常食用能养血驻颜,令人肌肤红润、容光焕发,并可防治缺铁性贫血,消除脸上的斑斑点点。



    三者的力量融合在一起造就了这碗最适合熬夜族,特别是女性食用的汤品。用紫砂锅慢火细熬,直到木耳软糯、花生酥烂,添一勺红糖,香气馥郁,睡前喝补充元气,早晨起来慢慢品尝一碗,连气色都会日渐红润。



    女人的美需要由内而外,亦需要由表及里,内外兼顾。只有这样的美才能均衡、自然、不造作,经久不衰。

花生黑木耳养血汤

    食材:红枣6颗,干黑木耳20克,红皮花生50克,红糖1勺。  



    器具:紫砂锅或炖盅。



    肾的排毒时间为晚上11点至隔夜凌晨1点,此时如果没有进入深层睡眠就会加重肾脏的负担,极有可能导致废物堆积在体内,第二天发现自己一点精神都没有。中医认为「肾主水运」,肾脏一旦有了损伤,全身就好像被浸泡在一个大毒缸里,造成脸部、腿部水肿等现象,这其实已经表示你身体的代谢废物不能被及时排出去了。



    为什么说黑眼圈、肿眼泡都是熬夜的产物,原因也是如此,换句话说,如果有这些现象,即使你不是熬夜族,也代表你的肾不太健康。因此有这些现象的女性要坚持喝这道养肾养心的甜品,会终身受益。

美味过程

  1. 黑木耳泡发,倒入一点面粉,将发好的木耳揉洗一遍。







    黑木耳泡发

  2. 将黑木耳、红皮花生、红枣一同放入大炖盅内,加入适量水在炖盅内,隔水炖煮。



  3. 慢火炖2小时后加入一勺红糖拌匀即可。

    慢火炖2小时后加入一勺红糖拌匀即可



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